concombre au fromage

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Voici une recette fraîche et simple pour l’été en guise d’amuse-bouche.

Ingrédients :

  • 1 concombre.
  • du fromage (non solide) type « st Moret » ou mousse de chèvre.
  • 1 ou 2 tranches de jambon coupées en lamelles.
  • sel.
  • persil.

Recette :

  • Épluchez le concombre une bande sur deux,
  • Couper en grosses rondelles,
  • Évidez les graines à l’intérieur.
  • Mettez le fromage dans un bol et mélangez avec les lamelles de jambon.
  • Mettez le mélange dans le concombre avec une cuillère.
  • Mettez au frais.
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C’est prêt !

Léa kimbert

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